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Number 132
宇宙miso、宇宙shoyu
うさとジャパンスタッフの一人は麹が大好き。
味噌蔵、醤油蔵の見学に訪れた先で、Usaatoの服との思わぬ共通点を見つけました。
日々の仕事での思わぬ成果も??
ご覧ください!
先日、三重県の味噌・醤油醸造蔵めぐりに行ってきました。
何で?と思われるかもしれませんが、麹好きにとっては大興奮のイベントなのです!(鼻息)
小さな蔵だからこそ、続けていくのは大変だけれど
小さな蔵だからこそ、伝統的な製法で作り続けることができる。
びっくりするような工程を結構人の手でされていて、蔵人さんたちの熱意に胸が熱くなりました。
どこの蔵にも高さ3mはあろうかという大きな木桶が。
使いこまれた木のはしごを登り、中をのぞくとどどーーんと味噌が、醤油が。。。
圧巻の景色になんだか桶の中に吸いこまれそうです!
木桶の中も、蔵の中も、人の手と微生物たちが調和した小宇宙でした。
ちなみにこの日は、Usaatoの藍のちびムサに草木染めのプルオーバーシャツという、動きやすいコーディネートにしておいてよかったです。
ちびムサは一緒に行った人たちからも「かわいいパンツだね!」と好評でした。
Usaatoの服も自然と人の手が幾重にも重なって生まれたもの。
手間ひまかけて作られたものにやっぱり惹かれます。
これが「宇宙の法則でできている」ってこと?
私の仕事の一つは、Usaatoオンラインショップのカメラマンです。
大きなはしごに登って撮影することもしばしば。
知らぬ間にはしごに登るのは一般女子より慣れてたようで、
発酵仲間からはしごの登り方が男前だと言われました笑笑
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